Кухни на заказ: где ЧПУ окупается, а где выгоднее заказывать раскрой на стороне

Из чего состоит кухня

Кухня на заказ собирается из пяти групп: корпуса, фасады, столешница, фурнитура, монтаж. ЧПУ участвует в первых двух.

Корпуса делают из ЛДСП 16 мм. Нужны раскрой деталей, кромка ПВХ или ABS на видимых торцах, присадка под фурнитуру. Здесь работает фрезер: детали раскладывают на листе, станок их вырезает и сверлит отверстия в пласти. Горизонтальные отверстия в торцах под шканты и эксцентрики фрезер не сверлит, для них нужен присадочный станок или кондуктор, об этом подробно в статье о цехе фрезеровки по дереву.

Фасады из МДФ с эмалью или в плёнке дают отдельную линию бизнеса. О ней написана статья про фасады МДФ на ЧПУ.

Столешницу длиной 3 м и больше на фрезер 1300×2500 мм не положить, её режут по месту или заказывают у поставщика.

Допущение для расчёта: кухня с 3 метрами нижних и верхних шкафов занимает около 5 листов ЛДСП 2800×2070 мм и около 5 м² фасадов. Ориентир цены такой кухни в нашей модели — 160–230 тыс. ₽ с монтажом. Это допущение редакции, а не выборка прайсов: структуру сметы подставьте из своей практики.

Раскрой и присадка корпуса: сколько это экономит

Раскладка деталей кухни в программе проектирования занимает листы почти целиком. Присадка пласти включает отверстия под полкодержатели и систему 32 мм: шаг 32 мм и отступ 37 мм от переднего края для петель и направляющих.

Расчёт для одной кухни при 20 минутах станка на лист:

Цена подрядчика 1 500 ₽ за лист с присадкой — допущение: возьмите реальный прайс поставщика плиты. Нормо-час 1 807 ₽ рассчитан в статье о цехе для фрезера с вакуумным столом, оператором и 60 % загрузки.

Экономия на раскрое — 2–3 % цены кухни. Сам по себе это слабый аргумент для покупки станка.

Сколько кухонь нужно, чтобы станок окупился

В статье о цехе фрезеровки посчитано, что фрезер за 2,5 млн ₽ (с вакуумом, аспирацией, компрессором, электрикой) выигрывает у подрядчика при 97 листах в месяц, если за ним стоит оператор с зарплатой 80 000 ₽, и при 26 листах, если работает владелец и своё время не считает. В кухнях это выглядит так:

Расчёт можно повторить с вашими цифрами в калькуляторе окупаемости, а лизинг как способ снизить первый платёж разбирается в статье о лизинге станков для малого бизнеса.

Вывод по таблице: студия с 4–10 кухнями в месяц (20–50 листов) не окупит станок на раскрое, даже если владелец сам встанет за станок и не будет платить себе. Окупается серия от 30 кухонь в месяц или раскрой для других студий.

Где фрезер зарабатывает в кухонном бизнесе

Фасады. Пять квадратных метров фасадов в эмали дают около 21 200 ₽ прибыли (ориентир 6 500 ₽ за м² при себестоимости 2 264 ₽, расчёт в статье о фасадах). Это в 4–5 раз больше, чем экономия на раскрое корпуса. Но фасадам нужны камера и маляр.

Нестандарт. Радиусные шкафы, открытые полки с фрезерованным профилем, ниши в стене, накладные детали и карнизы. Подрядчик за такие элементы берёт отдельную цену или отказывается, а свой станок режет их без доплаты за наладку.

Скорость. Раскрой в день заказа вместо трёх-пяти дней у подрядчика сокращает срок от подписания договора до монтажа. Заказчик платит за срок, а студия выигрывает в числе подписанных договоров.

Раскрой для других. Две-три соседние студии без станка приносят 50–100 листов в месяц. Станок загружен, а расценки вы задаёте сами.

Блогер Maxim Kozlov показывает, как делает кухню своими руками на фрезере с ЧПУ: в ролике «Самодельная кухня | Вытяжной короб: карнизы из массива» станок работает на 5–6 и 7–8.

Где теряют деньги

• Ошибка замера. Деталь, вырезанная в размер и не подошедшая по месту, обходится дороже станка. На встроенной технике допуск ±1 мм. Замерщик должен проверять углы и отклонения стен, а проект проходить согласование.
• Кромка. Радиусные детали и «глубокая» кромка 2 мм требуют кромочного станка, ручная работа даёт брак. В статье о цехе кромка занимает отдельную строку бюджета.
• Остатки плиты. Мелкие обрезки от кухни 1 и кухни 2 можно разложить вместе, но только если вы режете листы под несколько заказов.
• Фурнитура. Присадка под разные петли и направляющие должна быть в библиотеке программы, иначе оператор сверлит вручную.
• Рекламации. Один выезд на переделку фасада или цоколя съедает экономию на раскрое нескольких кухонь. Фиксируйте приёмку актом с фотографиями.

На чём делать

Для студии, которая берёт в месяц меньше 30 кухонь, разумный порядок такой: сначала раскрой у поставщика, затем кромочный станок, потом фрезер Wattsan M1 2030 или M3 2030 уже с подтверждённой загрузкой. Характеристики обрабатывающего центра смотрите в карточке QUICK UE-1320. Проверьте также, что программа проектирования выгружает задания под систему управления выбранного станка.

Как принять решение о станке

Студии, которая делает 4–10 кухонь в месяц, разумно двигаться ступенями.

• До 10 кухонь в месяц (до 50 листов). Раскрой, кромку и присадку берёте у поставщика плиты. Свои вложения идут в проектирование, замеры и сборку. Измеряйте, сколько листов реально уходит за квартал.
• 10–30 кухонь (50–150 листов). Первым покупают кромочный станок, потому что ручная кромка забирает больше времени, чем раскрой. Раскрой по-прежнему у подрядчика.
• От 30 кухонь (от 150 листов) или раскрой для других студий. Фрезер с вакуумным столом начинает окупаться: по таблице выше срок 14 месяцев при владельце у станка и 33 месяца с оператором.
• Фасады. Если есть заказчики на фасады, станок и камеру считайте вместе: прибыль с фасадов закрывает то, чего не хватает раскрою.

Фиксируйте в таблице месяц, число договоров, листов и платежей подрядчику. Через три месяца у вас будет собственная статистика вместо допущений этой статьи.